Análisis de los 18 mejores ahumadores de hornillos.

Opinión de un comprador: Lieferung:
Lieferung erfolgte innerhalb von cuarenta y ocho Stunden.
Es macht einen wertigen Eindruck und sieht schick aus.
Allerdings ist es kleiner als ich erwartet habe.
(Kein Nachteil, lediglich mein erster Eindruck! )
Lieferumfang:
Das Gerät hat im zusammengebauten Zustand ca. Die Größe einer Zigarettenschachtel.
Als Zubehör gibt es einen Reinigungspinsel und zwei Ersatz-Metall-Gaze für den Verdampfer.
Ein Schlauch für den Rauch, ein kleiner Schraubenzieher und eine Abdeckscheibe sowie eine Betriebsanleitung in diversen Sprachen.
Die deutsche Sprache ist gut übersetzt und gut verständlich.
Ein kleiner kleiner Beutel mit Apfel-Räucher-Mehl ist ebenfalls enthalten.
2 AA Batterien müssen estupendo angeschafft werden, sind also nicht enthalten.
Hier kann man auch Akkus verwenden.
Proporciona Akkus eine Spannung von lediglich 1.2 Volt haben statt 1.5 Volt bei Batterien läuft der Motor nicht ganz so kräftig. Den Unterschied merkt man aber kaum.
Es ist somit im Grund sofort betriebsbereit, alles Nötige ist vorhanden.
So kann man also direkt loslegen.
Betrieb:
Ich habe als "Räucherkammer" ein 5 Liter Bügelglas genommen.
Dort kann man den Rauch von oben hineinleiten und mit der Abdeckscheibe abdecken.
Es gibt aber auch spezielles Zubehör für dieses Gerät zu kaufen.
Für mich ist es idóneo.
Der Deckel passt gut und man kann es nach dem Füllen rauchdicht schließen.
Das Räuchergut muss lediglich mit Küchengarn oder Blumendraht hinein gehangen werden, was aber mit etwas Geschick und Fantasie leicht machbar sein sollte.
WICHTIG:
Der Motor ist nicht sehr kraftvoll.
Man muss unbedingt beim Füllen einen kleinen Spalt offen lassen damit der Druck im Glas nicht ansteigt.
Andernfalls entsteht weder Rauch noch füllt sich das Glas.
Zum Entzünden habe ich einen Küchenbrenner genommen statt eines Feuerzeuges mit "normaler" Flamme. Diese gibt es hier bei Amazon aber auch in vielen Krämerläden für kleines Geld.
Zufällig ist mein Küchenbrenner rund und hat genau die richtige Größe um das Mehl im Verbrenner leicht zu verdichten. (Fotografía)
Wer also noch einen Brenner kauft, sollte darauf achten.
Der Verdampfer selbst fasst imposible. Einen halben Teelöffel an Räuchermehl.
Der Motor soll nicht länger als 30 Sekunden am Stück laufen.
Das finde ich etwas knapp. Damit bekommt man gerade einmal die Glut zoom glühen.
Ich habe den Motor ca. 1 Minute laufen lassen und es hat anscheinend nicht geschadet.
Wenn das Mehl gut glüht, der Schlauch keinen Knick hat (wichtig) dann kann man ein solches 5 Liter Gefäß (Fotografía) in imposible. 1 Minute mit dichtem Rauch füllen.
Ich habe keine Rauchware hinein gehangen, proporciona es lediglich ein Versuch war.
Das Experiment wurde vorsichtshalber bei sehr kalten Temperaturen im Schuppen im Garten durchgeführt.
Beinahe würde ich behaupten, man könnte das Räuchern auch in der Küche am Fenster durchführen.
Das muss aber jeder selber wissen.
Der Rauch hält sich stabil im Glas. Das hatte ich ehrlich gesagt gar nicht erwartet.
Nach ca. 30 Minuten wird es etwas weniger, nach ca. 1 Stunden hat sich der Rauch gelegt und man kann erneut beginnen.
Ich habe solch ein Gerät noch nie zum Räuchern benutzt.
Ich bin aber jetzt schon ganz gespannt und werde mir nach den Feiertagen ein paar passende Stücke vorbereiten und das ganze noch einmal mit Rauchware ausprobieren.
Noch eine Kleinigkeit:
Mit einem Klick auf "Nützlich" helfen sie anderen Lesern und geben mir gleichzeitig eine positive Rückmeldung für meine Mühe; für die ich mich jetzt schon bedanke. :-)

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Opinión de un comprador: El producto trabaja de gran lujo y lleno de vapor una campana de 16cm de diametro y 12cm de alto en 2 segundos. Viene con un pequeño cepillo para retirar los restos de tronco y dos filtros de recambio. Es muy sencillo de montar y de aplicar pero hay que tener varias cosas en cuenta. La primera es que la madera para abrasar tiene que resultar de la carnicería 1,5. Lo aseguro por que al adquirir el producto, Amazon recomienda uno de la talla 1 y ese es muy y no pase. Luego hay que rellenar como mucho hasta la mitad el cuenco para la madera pues si te pasas no va bien el aire y entonces se suaviza la madera. Y por ultimo, la limpieza. La madera al arder libera una resina pegajosa que lo está dejando todo espeso a su espacio. Lo bueno es que puedes separar todo para limpiarlo.
He probado a aromatizar varios comestibles y se aprecia tanto el olor como el sabor y sobre todo un requesón que lo metí en un taper hermético y ahumé más de una vez y quedó muy.

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Opinión de un comprador: Jamás habia tenido un ahumador y éste sin lugar a dudas supera las espectativas, los quesos y fiambres quedan perfectos y el pescado es sorprendente como se ve. Al salmón le proporciona un toque óptimo y se hace en diez-quince minutos dependiendo del nivel de coción que se quiera. Totalmente aconsejable

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Opinión de un comprador: Tiene un aroma extraordinario. Da un sabor ahumado a una comida increíble y, a mi parecer, es mejor que los árboles frutales y los almendros para los ahumados.

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Opinión de un comprador: No está sacando vapor por la pipeta. Yo he completo mas ahumado que un salmón.
Todo el humo se huye por un agujero que está teniendo el ahumador (ver foto)
Nada aconsejable

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Opinión de un comprador: Esto es la rueda de las barbacoas , ahora ya las estoy haciendo mas de forma frecuente porque antes era un auténtico cañazo realizar unas brasas. Para 4 personas te hace unas brasas en 20-treinta minutos sin prestarle mínimo de atención. Viertes el carbon le estás poniendo unas cuantas píldoras abajo y enciendes y cuando vuelves a la media oportunidad tienes unas brasas cojonudas sin haberles prestado la mas escaso atención. Brujería vamos.
Estas gastando en adquirir.

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Opinión de un comprador: No se si es muy normal que el humo de escape por abajo, perdiendo la intención de forma lenta. No lo pagaría a comprar y probaria otros

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Opinión de un comprador: Hace unos ahumados estupendos

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Opinión de un comprador: Idóneo para introducirte en el planeta del curado, excelente relación calidad-precio.
No es complicado de subir, lleva un rato. Lo montas más por significado habitual q por las ayudas. Varios vídeos en Youtube de UTILIZA de ahumadores similares.
Nueva interpretación después de mas de 6 meses ahumando con el:
Para utilizar con carbon o con briquetas, yo función las primeras asegurandome que están bien encendidas antes de completar el cuenco de abajo. El termometro que llega con el es muy mejorable, aconsejo utilizar un termometro digital con dos sondas, una para la carne y otra para el exterior cerca del músculo. Los hay con bluetooth por poquito precio, muy favorables, muy precisos para curar, lo realizan mucho mas fácil.
Me encuentro muy contento con todo ello, he curado lomo adobado con pimenton, especia y garbo untado con aceite de oliva (hecho la noche anterior) en la recipiente superior; o ternero (tiene una apariencia como de salazón. .) o costillas adobadas con pinceladas de delicadeza aguada con gracia. En la bandeja inferior siempre van patatas embueltas en papel de dinero, medianas o pequeños segun la duracion de la ahumada. Salen exquisitas.
El cuenco de hacia lo alto (justo bajo la primera fuente) siembre con agua para que mantenga la humedad. Para lograr la temperatura de ahumada a la mayor brevedad, pongo agua caliente o muy caliente y después encima la rejilla con las patatas y luego en el piso de arriba la carne. Voy recargando agua. Intento que no se seque, que resulte libre a la postre, queda una salsa así que gotea de la carne y el ahumado bueno para tirar en la carne.
He llegado a aromatizar once horas tratando realizar pull-pork y la verdad es que después de tantas horas, las patatas son una delicia y la carne se deshace de tierna y sabrosa sin permanecer seca. El lomo de chancho o cabeza de lomo de coche es en parte grasa y así como el agua contribuye a que resulte sabroso.
Queda por experimentar el salmon y el cordero.
Para curar he probado olivo y naranjo, comprado junto con el carbon a muy buen importe en un solo enorme superficie como tabla para condimentar en lugar de curar pero pase para curar perfectamente. Por cierto, el naranjo creia que iba a resultar muy, pero no tan solo ahuma si no que calienta sin denomina en combustion con poca oxigeno.
Es superable? Si, la forma circular de la recipiente del carbon hace que no respire bien y no se haga por completo la brasa, ya que está teniendo una entrada no tapable abajo alrededor de la historia, otros ahumadores, mucho mucho mucho mas caros están teniendo la entrada de aire en el inferior y regulable. Pero encendiendo bien el carbon, removiendo con un palo con cuidado desde la abertura lateral y agregando mas carbon a lo largo del curado cada 3-4 horas (en invierno cada menos tiempo), se obtiene mantener la temperatura perfecta. El termometro no trabaja bien. La hoja es delgada y en invierno se nota que no soporta bien el calor. Pero por éste precio, no existen color y la diferencia con modelos superiores es muy grande.
Sinceramente, pocas cositas dan tanto pack y tan bueno mientras que te tomas una cerveza bien fria.
Un año y medianos después de seguir ahumando:
En invierno le costaba alcanzar temperatura, empece a no emplear la palangana de enmedio con agua, directamente al fuego empleando la parrilla de hacia lo alto. Las patatas se realizan mas rápida (hay que sacarlas antes que la carne o meterlas mas a última hora). La carne ennegrece por el humo en unas dos o 3 horas y cogen el punto (155F). Entonces la envuelvo en papel de aluminio y lo dejo dos o 3 horas mas. Al término La carne se deshace, la deshago y mezco para realizar pulled pork. Delicioso.
He probado también a aromatizar salmon ahumado. No está saliendo como el cual adquirimos si no mas como el que tenemos la posibilidad de cocinar en el hogar, pero con un sabor curado muy. Para curar salmon, le coloco la palangana con agua y poquísimo carbon, requiere demasiada menos temperatura, probe a llevarlo a cabo siguiendo videos de youtube de UTILIZA, van subiendo la temperatura: 2h a 122F(50C), 2h a 158F(70C) y una a 176F(80C). Si le proporcionas mucha caña, la grasa Del salmon está saliendo de la pieza estropeando el aspecto y el "smoke ring".

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Opinión de un comprador: Deberia tener al menos un termometro

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Opinión de un comprador: Es una enorme compra. Por solamente cuarenta€ tienes horno en el hogar con poquísimo gasto eléctrico, de momento nos encontramos muy felices con la compra, viene con complementos como las pinzas y rejillas, además del alimento metálico y un soporte, se limpia perfectamente y es práctico de separar.

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Opinión de un comprador: La acabo de subir. Una persona sola se hace más trabajoso. No está trayendo instrucciones en castellano sobre el montaje y las cuales llegan en inglés son muy pobres. .. Pero es automático. .. Exorbitante. Vigorosa y una vez que la pruebe, comentaré que así trabaja. Una pena que la parrilla no sea de altura ajustable. .respeto regular con el tiro y que sea bastante.

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Opinión de un comprador: Poco puedes enriquecer. Quizás el diámetro del timbre debiera adaptarse (dar mas opciones) para que se logre conectar a los distintos diámetros de los platos con los alimentos a ahumar.
En cuanto se dan las dimensiones de la empresa se hace de manera algo imprecisa: Entre otras: 17x17x25 cm será mejor contar 17 cm de grosor por 25 cm de alto.

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Opinión de un comprador: Es muy fuerte y el aspecto es muy bueno. No lo he aplicado por el momento pero considero que va a cumplir bien sumfuncion

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Opinión de un comprador: Your browser does not support HTML5 video.  Maravillosa, muy practica y confortable de emplear, tenía voluntad de realizar barbacoas en mi piso pero no tengo jardín ni asador, y con esta barbacoa se coloca debajo de la empresa y listo, ocupa poquísimo, se plega sencillo, ya llega montada,los agujeros menores facilitan que se pueda insuflar aire para que no se disminuya la brasa, mi primera barbacoa todo un éxito

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Opinión de un comprador: Quando ho deciso di comprare il forno ero consapevole di tutti gli aspetti negativi espressi proporciona coloro che non sono rimasti soddisfatti proporciona tale acquisto, nonostante ciò ho deciso di prenderlo, apportando alcune modifiche suggerite in qualche recensione. Coibentato con la hebra di roccia all'esterno, e rivestito interamente con mattoni refrattari, il forno dopo alcune guste raggiunge la temperatura di cuatrocientos cincuenta gradi, mantenendo una buona temperatura per cuocere sia la pizza che il pane quando la temperatura comincia a scendere gradatamente. Non aggiungo altro, lascio alcune fotografía per dare un iniciativa di quello che si può fare.

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